ジューシーな肉汁、深い味わいのブランド牛の始祖「鳥取和牛」。昭和40年、日本一の和牛に輝き9千頭以上の子孫を残した鳥取和牛は全国各地のブランド和牛の始祖と言われています。現在でも品評会で高い評価を得ています。

お召し上がり方

煮る

①冷蔵庫で約4〜6時間、ゆっくりと解凍してください。 牛肉を焼く10〜20分前に冷蔵庫から出して、常温に戻してください。
②鍋に牛脂を溶かし、牛肉を広げて入れてください。 色が変わりだしたら砂糖を適量まぶし、溶けたところで醤油を適量ふりかけてください。
③牛肉を裏返し、お好みの具材を加えお召し上がりください。 しめはうどんや、卵をとじてご飯にのせるなどお好みでお召し上がりください。