ジューシーでプリッとした歯ごたえの大山どりとゆずの風味が利いた大山どりつみれは、宍道湖名産のしじみエキスを使った特製スープと相性抜群です。お好みの具材と一緒にお楽しみください。

お召し上がり方

煮る

①鶏肉とつみれを冷蔵庫で解凍してください。
②だしつゆ1：水4で薄めたスープを鍋に入れ、鶏肉、つみれを入れて火にかけ、アクを取りながら一煮立ちさせてください。沸騰した後、お好みの具材を入れてさらに一煮立ちさせ、全体に火が通ったら出来上がりです。
③スープが煮つまりましたら差水で調節してください。