油を使用しない胃腸にやさしい四日熟成そうめん
１年の折り返しにあたる６月３０日に全国各地の神社で残り半年の無病息災を祈願する「夏越の祓（なごしのはらえ）」が行われます。夏の厳しい暑さを油を使用しない四日熟成造りで丁寧に作り上げる胃腸に優しいそうめんで乗り切って下さい。

お召し上がり方

おいしい素麺の召し上がり方

大きめの鍋に１袋（約1人前）に対し２Ｌ位のお湯で沸騰させます。麺をさばきながら入れ、時々はしでかきまわし約２分位茹でて下さい。（柔らかめがお好みの方は３０秒〜１分程度長く茹でて下さい。）アワが出て煮こぼれるときは少量の水を加えます。茹ですぎないように、また、吹きこぼれのお湯での火傷にご注意下さい。そうめんが乳白色、透明になりましたらザルに上げ冷水で充分に洗い、ぬめりをとり、水をしっかり切ります。お好みのタレを作り、冷水や氷などで冷やしてお召し上がり下さい。やく味（ショウガ、のり、ネギ）等を添えて下されば一層おいしくいただけます。