豚肉が引き立つ白と赤の味噌を使用。
肉質はきめ細かく柔らかで旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚。 筋切りしたロース肉を２日間じっくりと漬込み2種類の味噌漬けをつくりました。

お召し上がり方

焼く

①召し上がる1日前に冷蔵庫へ移し解凍してください。
解凍後、袋から取り出し味噌を落として下さい。
②フライパンに薄く油を引き、弱火でじっくりと両面に焼き色がつくまで焼いてください。
または、フライパンに油を引かずアルミホイルやクッキングシートを敷いて弱火でじっくり焼いてください。
③焼きあがったお肉を食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。