味噌薫る北のちゃんちゃん焼き

鮭と野菜を焼いて味噌で調味する北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」。そのちゃんちゃん焼きをイメージして、魚と野菜を味噌だれで味付けし、紙包み蒸しにしました。1人前ずつ紙に包んであり、紙を開けた時の味噌の薫りを楽しめます。電子レンジで温めるだけで調理できます。

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