大山豚は肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取の銘柄豚。氷温熟成でさらにうま味が増し、しっとりやわらかく仕上げました。極薄にスライスし、1 枚ずつ丁寧に並べまきすで綺麗なロール状に仕上げていますので、お箸でも切れる柔らかさです。焼くだけのカンタン調理で、幅広い年齢層の方に美味しくお召し上がりいただけます。

お召し上がり方

焼く

①冷蔵庫で3時間ほど解凍し、キッチンペーパーなどで水分をふき取ってください。
②熱したフライパンに薄く油を引き、約7分弱火でじっくり焼いてください。裏面も約7分、中まで十分に火が通るまで加熱してください。
③塩コショウや大根おろしと一緒にお召し上がりください。