大田市では、古くから、その日に獲った魚がその日の夕方に水揚げされ、この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。「一日漁」の魚は主に翌日の朝にセリにかけられます。その魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げされた魚を主原料に加工しました。またのどぐろは、大田市の代表的な魚ですので脂の乗った旨さを味わって下さい。
| 商品番号 | T0689-S0078 |
|---|---|
| セット内容 | エテかれい3〜4枚（計300g、一括真空）、のどぐろ3枚（計150g、個別真空） |
| 賞味期限 | 60日 |
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島根 岡富商店 「一日漁」 のどぐろ・かれい一夜干
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