【九州の旅 博多長浜ラーメン1食 】
細麺にとんこつスープの長浜屋台の味。濃厚なコクと旨味が特徴で、豚骨エキスをベースに鶏がらエキスをブレンドしたダブルスープを再現しました。
【九州の旅 熊本ラーメン1食 】
旨味を丁寧に抽出した豚骨エキスをベースに、焦がしにんにくの油を加えた濃厚なコクと風味が特徴のラーメンスープ。にんにくだけではなくシャロット等の香味野菜も隠し味に加えさらには魚醤や濃厚な旨味のある本醸造再仕込み醤油も使用。
【九州の旅 久留米ラーメン1食 】
とんこつ発祥の地と言われる久留米ラーメン。こってりとしながらクセがなく濃厚な味わいに仕上げました。
【九州の旅 長崎あごだしラーメン1食 】
長崎県製造の焼きあご（飛魚）の出汁がきいたさっぱり旨味スープ。チキンエキスをベースにあごの旨味を加え、二種類の醤油、魚醤で味にコクを出しました。しょうゆは香り豊かな本醸造濃口醤油と濃厚な旨味の本醸造再仕込醤油を使用。
【九州の旅 大分かぼすラーメン1食】
鶏と魚介ベースにほんのり香るカボス風味。かつおエキスをブレンドしたベーススープに本醸造濃口醤油を合わせた優しい味わいです。大分県のかぼす果汁を加え、爽やかな風味とまろやかな酸味が加わった食欲をそそる一杯です。