京都老舗の西京白みそを特注で取り寄せ、京都やま六独自の味付け、調合を施した味噌床に彩り鮮やかな魚をじっくり漬け込みました。保存に便利な個別包装に仕上げております。

お召し上がり方

フライパン

冷蔵庫で半日解凍後、クッキングペーパーなどで味噌を拭き取ります。クッキングシートを敷いたフライパンにのせ、弱火で焼いていきます。チリチリと魚が焼ける音がしてきたら、さらに5~6分加熱。裏返してさらに4分加熱します。
※火の強さや西京漬の大きさ・数によって焼き時間を調節してください。