国産黒毛和牛前バラという部位をすき焼き用にスライスしました。肉業界ではブリスケと呼ばれています。脂が多く歩留まりがあまり良くないため、商品化するのが難しい部位です。少し硬いですが噛めば噛むほど凝縮された旨味が感じられます。「肉を食べている」としみじみ思えるお肉で、一度でファンになります。 また牛丼や肉じゃがにもよく合う部位で、インゲンやニンジンに巻いて牛肉野菜巻としても美味しく食べられ、お料理のレパートリーが広がります。600g(約4人前)と ボリュームがあります。
商品番号 | T0376-S0009 |
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セット内容 | 前バラすき焼き600g |
賞味期限 | 冷凍30日 |
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