【高知県】四万十味紀行　焼鮎だし入り佃煮

四万十鮎を炭火で焼き上げた焼鮎から取れる出汁を用いて炙り板のりとあまのりを炊き上げた佃煮です。しっかりとコクのあるの味付けでご飯が進みます。パンにぬったり、パスタやうどん等麺類に乗せてもおいしくいただけます。

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