一枚一枚丁寧に干し上げ、こだわりの干物に仕上げました。脂ののった「のどぐろ」や肉厚の「金目鯛」等7種類の味をお楽しみ頂ける干物三昧のセットです。

お召し上がり方

焼く（魚焼きグリル）

干物をあらかじめ冷蔵庫で自然解凍しておきます。魚焼きグリルを強火でよく熱しておきます。身の方を上にして干物を網に乗せます。中火でじっくり焼きます。ひっくり返して皮面に焼き目を付けます。

焼く（フライパン）

干物をあらかじめ冷蔵庫で自然解凍しておきます。弱火でフライパンを熱しクッキングシートの上に皮を下にして魚をのせます。蓋をして中火で蒸し焼きにします。皮に焼け目が付いたら裏返します。裏返した後の焼き加減は、軽く焼け目が付く程度でいいです。（およそ皮側７：身側３の割合です。）